.

Argentina in collaborazione con Marianna e Oracio Balerna Silke

un bicchiere di latte di soia per i bambini di Oberà

Un Bicchiere di Latte

I bambini di Oberà, si mettono in fila per ricevere le loro razione di latte di soia ricco di  proteine. Grazie alla presenza sul posto della dottoressa Marianna Balerna-Silke(di Locarno)  abbiamo potuto fornire le proteine necessarie ai bambini di un paese  tra i più poveri della regione di Missiones. Con una spesa contenuta si é provveduto all'acquisto di una capra meccanica; un apparecchio che tratta la soia ricavandone un latte molto ricco in proteine appunto. Con un piccolo investimento si è provveduto all'acquisizione di un terreno da coltivare a soia, vegetale ideale per supplire alla mancanza di proteine animali .

La Capra Meccanica (cabrita) Fa sorridere il nome della strana macchina raffigurata qui accanto. In zone dove la mancanza di proteine è uno dei grandi problemi , questa macchina diventa uno strumento di eccezionale versatilità. Permette di trasformare la soia (vegetale ricchissimo di proteine) in un latte dal sapore gradevole che i più giovani bevono con piacere apportando al loro organismo questo importante elemento : proteine vegetali.